ロースト

ロースター
当店の焙煎機(ロースター)です


   浅煎り   ライト
 シ ナモン
   中煎り   ミディアム(当店基本のロースト)
   深煎り  ミ ディアムハイ
 シティー (ジャーマン)
 フ ルシティ
 フレンチ (アイスコーヒー用)
 イ タリアン (エスプレッソ用)
                                                        

お好きな豆をアイス用やエスプレッソ用にできます。

浅煎りは酸味が強く出て、深煎りになる程苦味が増します。
また、深く煎るとカフェインは少なくなります。



豆の挽き方


極細挽き
 エ スプレッソ用

細挽き
 サ イフォン用 
 ペーパー用(当店の基準は他より粗めです)

中挽き
 コー ヒーメーカー用

粗挽き
 ネ ル用

極粗挽き
 パー コレーター用


細かく挽くと少ない粉で濃く抽出できますが
出てほしくない味も出てしまいます。

より美味しく飲むためには、やや粗挽きにして
量を多めにご使用になることをおすすめします。



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